Rezept von: Manuela Hohenwarter
Marillenknödel im Kartoffelteig mit Mohnbrösel
- Kartoffeln
- Kartoffelstärke
- Salz optional
- frische Marillen
- Kokosblütenzucker nach Bedarf
- Mohn gemahlen, nach Bedarf
- Zimt nach Bedarf
Kartoffeln über Dampf garen und durch die Kartoffelpresse geben oder stampfen.
Mit Kartoffelstärke und einer Prise Salz (optional) vermengen - Im Verhältnis von ungefähr 1 Teil Kartoffelstärke zu 5 Teile Kartoffeln.
Frische Marillen mit Kartoffelteig umwickeln und über Dampf garen.
In einer Mischung aus Kokosblütenzucker, gemahlenem Mohn und Zimt wälzen oder darüber häufeln.
Genießen!
Keyword getreidefrei, glutenfrei, vegan 