Die Kartoffeln waschen und mit einem Riffelmesser zu Pommes schneiden.
Die Pommes für ca. 25 Min. in einer Heißluftfritteuse oder im Ofen bei 180 Grad Umluft backen.
Das restliche Gemüse waschen und die Gurke sowie die Zucchini schälen.
Den Salat, die Gurke, die Tomate, den Rotkohl, die Zwiebel und die Petersilie klein schneiden.
Anschließend alles auf einem Teller platzieren, angefangen mit dem Salat, der als Unterlage dient.
Für die Dönersoße die geschälte Zucchini grob klein schneiden und mit den restlichen Zutaten für die Dönersoße in einem Hochleistungsmixer glatt mixen.
Die fertigen Pommes zu dem Salat hinzufügen und die Soße darauf verteilen.
Guten Appetit!
